劉娟忍不住插嘴:“你表哥的廚藝跟我差不多。”雖然遊手好閒,但那一手好菜卻是沒辦法否認的。
沈雪寧搖搖頭:“一個店鋪一個人不夠。”
楊山川試探著道:“那我再找幾個人?”
“肯定要再找。”沈雪寧強調,“做餐飲的話,菜一定要做得好吃,你想把這鋪子開起來,就必須再找兩個好廚子。”
楊山川道:“好廚子貴啊。”
沈雪寧思考道:“有沒有跟你一樣沒工作,但是做菜做得好的?”
楊山川想了想,忽然眼睛一亮:“有,正好有兩個。”
沈雪寧道:“那行,你去把他們找來,我見見,要是人不錯,我就同意借錢給你開鋪子,對了,我要入三成的股,你要有心理準備。”
入股才能錢生錢,而且店鋪也不能任由楊山川瞎搞,她得看著,不然倒閉了,她的錢不就打水漂了。
楊山川點頭:“行,就這麼說定了。”
姥姥道:“寧寧,不是姥姥存心要阻攔,而是你表哥真不是一個做生意的材料,你把錢借給他,很可能就打水漂了。”
楊山川搶先一步說道:“姥姥,你彆看不起人,這次有表妹幫我,我肯定可以成功的。”
沈雪寧道:“姥姥放心,有我看著,肯定能把錢賺回來的。”
姥姥無奈道:“你們說的我也不懂,寧寧,你心裡有數就行。”
沈雪寧點了點頭:“姥姥放心,我心裡有數。”
接下來姥姥和楊山川就回去了,沈雪寧幾人又繼續去荷塘裡忙碌。
……
回去的路上,姥姥嚴肅地叮囑道:“山川,你是哥哥,可千萬不能把你表妹的錢騙去乾那些亂七八糟的事,知道嗎?”
楊山川不服氣:“奶奶,我就那麼讓你看不上嗎?還騙錢!”
姥姥便道:“你看看你以前乾的那些事,有一件是讓人看得上的嗎?你已經二十四歲了,拈輕怕重,真不知道你怎麼才能娶上老婆。”
楊山川握了握拳:“我這次一定會成功的。”
姥姥歎了口氣:“你要爭氣啊。”
楊山川沒有應話,暗暗下定決心,這次一定要做成功,讓大家都看看。
回家之後,楊山川馬上打電話,把另外兩個人喊了過來,一個叫周一林,一個叫嶽梁豐。
他們三個是技校的同學,三人都是學的廚師專業。
周一林在一家飯店當學徒,本來他可以當廚子了,但是被主廚打壓,一直就沒轉正,早就想跳槽了,可一直沒有好去處,這才忍氣吞聲了下來。
嶽梁豐也有工作,但是剛剛餐館兒倒閉了,他也成了無業遊民。
兩人接到楊山川的電話之後,馬上表示同意跟他一起開店,然後來到了楊山川的家裡。
三人商議了很久,到了下午六點,一起出發來到了沈雪寧家裡。
沈雪寧讓他們一人炒一個菜,她先試吃一下,順帶把晚飯做了,他們乾活兒都累了。
為了開店,楊山川格外聽話,叫上兩個朋友就去廚房裡忙活起來。
一個小時,三個菜,一個湯,上桌了。
這個時候,沈東也乾活兒回來了,聞到香噴噴的飯菜道:“回來得還挺及時的。”
劉娟用盆端著水出來給沈東洗手:“洗洗手,準備吃飯。”
“好。”沈東接過水盆,端著去了外麵,把臉和手都洗了一遍,然後返回堂屋,跟大夥兒一起坐了下來。
這個時候,沈東才發現家裡多了三個人:“山川怎麼來家裡了?”
劉娟道:“他們來找寧寧一起開店。”
這涉及沈東不了解的區域的,他道:“那商量好了嗎?”
楊山川把話接過去:“請表妹試吃我們做的菜,要是要吃,這店鋪就可以開起來了。”
沈雪寧道:“除了廚子,還需要收銀員,需要服務員,後廚還需要洗碗的,打雜的、送外賣的,起碼還要好幾個人才能把鋪子開起來。”
這樣一說,楊山川又覺得不容易了:“招一招就行了。”
沈雪寧道:“這個也不難,縣城裡應該挺多人找工作的,到時候把工資開高一點兒,應該不愁沒人。”
楊山川道:“那些一會兒說,表妹,你先嘗嘗我們做的菜。”
“好。”沈雪寧第一個嘗了楊山川的菜,他做的是魚香肉絲,“顏色紅亮豔麗,肉絲細嫩,菜絲脆爽, 微酸、微甜、微鹹,不錯。”
楊山川興奮起來:“我過關了是不是?”
沈雪寧道:“可以了,肯定會有回頭客的。”
隨後她品嘗周一林做的涼拌豇豆:“酸辣開胃,清清爽爽,在夏天應該很受人歡迎。”
周一林高興地問:“我的也過關了。”
沈雪寧道:“過關了,很好吃。”最後品嘗嶽梁豐做的韭菜肉沫,“鮮香味美,韭菜香氣濃鬱,色香味俱佳。”
嶽梁豐期待地說道:“我的也過關了吧?”
沈雪寧給予肯定:“你們做的菜都很不錯,可以做一家店鋪的廚子,接下來先吃飯,吃了飯再來商議開鋪子的事。”
楊山川對沈雪寧很服氣,樂意聽她的話:“好好好,都聽你的。”
大夥兒把飯吃了,然後端著小凳子坐到了院子裡,沈瑩瑩好奇,坐在旁邊旁聽,沈文旭黏沈雪寧,也端著小板凳坐在旁邊。
楊山川勾了勾沈文旭的鼻子:“你一臉認真,也要跟我們開鋪子?”
沈文旭聽不懂楊山川的話,皺了皺鼻子:“我陪姐姐。”
沈雪寧側臉看了看沈文旭,眼睛裡泛起笑意:“說說吧,你們有什麼意見。”
周一林最關心的是錢的問題:“工資怎麼算?”
楊山川錯愕地看向周一林:“店鋪還沒有開起來,你就問工資了?”
周一林坦誠:“鋪子是你們開,我不問工資問什麼。”
沈雪寧大氣地道:“鋪子你們倆技術入股,各占一成,我占三成,表哥占五成,開鋪子的錢,我出40%,表哥出60%,經營管理表哥搞定。”
楊山川道:“我要做菜,哪裡有時間管理店鋪?”
沈雪寧道:“你看著就行了,鋪子裡會請人乾活兒,隻要大家各司其職,你這個老板無論乾什麼都可以正常運轉。”最近轉碼嚴重,讓我們更有動力,更新更快,麻煩你動動小手退出閱讀模式。謝謝